开业庆典活动策划怎么做

 由于互联网行业的冲击，现在开餐饮的客户越来越多，对于大部分开饭店的人来说好多都是第一次做餐饮，对于餐饮开业的庆典活动不知道怎么做也很正常。饭店开业庆典策划活动本身就是一个异常繁琐的事，对于专业做饭店开业庆典活动的人也是一个不小的挑战，因为要做的工作实在是太多了。很多时候这不是一个人的工作，而是一群人的工作，今天就学习一下，如何做好饭店开业庆典策划活动开业活动。

 首先，最主要的是要明白做开业活动的目的是什么，是为了最快的赚钱，还是提升品牌影响力。不知道什么样的餐饮公司做开业庆典策划活动，最终目的也只有一个就是为了就是为了赚钱，想必百分之八十以上的饭店都老板开来也是为了赚钱，即使为了品牌的宣传，也是为了后续品牌的影响力来实现门店销售额的上升。但开业就摆在面前，那我们在饭店开业庆典活动策划之前必须要明白，是为了赚钱还是为了赚名气？

 其次，当我们确定开业的目标后，就要静下来分析一下我是谁的问题。当你确定自己开的菜品，是湘菜，川菜，鲁菜，还是日韩菜，你的优势在哪里？你的菜品及饭店的定位在哪里？是主做川菜的，火锅，是牛肉还是羊肉，口味是辣还是香？客户的人群是高端还是中低端，人均消费是在50以下，还是100以上，你的顾客都在哪里？

 再者，当我们知道自己是谁，也清楚知道自己优势和劣势，开业活动开始之前，我们就要好好把活动策划一番，开业活动的目的无非就那两个，赚钱，赚名气，而这两个的结果都需要餐饮店背后有众多的客户群，可我们刚刚在当地开饭店.要怎么才能实现在短期内让很多人知道呢，接下来通过两方面来我们谈一下。

 一方面是线下，一方面是线下。当我们精准地知道我们的客户群在哪里了，我们就想把广告放在哪里可以让他们最快的时间找到我们呢。网上当然是通过一些美食网站或者一些美食微信公众号平台来宣传了还有一些新媒体，具体确定使用哪个平台，这个我们饭店本身相匹配。

 背后需要和自己的产品的特点所处的位置，饭店开业活动的预算相关。但线上最主要的就是方案的策划，由于在线上，要想吸引用户的眼球，饭店的方案营销策划活动就显得尤为重要，美食文章怎么来编排，美食视频怎么拍，店内环境怎么衬托等等。